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                    神香草

                      神香草是屬于唇形科神香草屬的一種芳香植物,又名牛膝草、柳薄荷、海索草。唇形科,約15種,原產于歐洲南部、中海地區、中亞的干旱沙地、中東及里海的周邊地區。有1種見于俄羅斯伏爾加及頓河流域,中國有硬尖神香草(Hyssopus cuspidatus var. cuspidatus Boriss.)及寬唇神香草(Hyssopus latilabiatus C.Y.Wu et H.W. Li)2種,均產新疆。植物體含有抗菌的成分,有止咳化痰的功效,常被拿來做為香草與藥用植物使用。
                    神香草  形態特征
                      植株為灌木或是亞灌木,植株高度30至60公分。莖的基部木質化,枝條直立向上生長。葉深綠色,葉形為披針形,葉長2至2.5公分?;ㄉ珵榉奂t色、藍色,稀為白色,花芳香。果實為瘦果,長橢圓形。
                      分布地區
                      新疆北部、亞洲中部、西亞、南歐、北非、印度、伊朗、小亞細亞、西伯利亞、克什米爾、地中海沿岸、阿爾泰山脈
                      栽培
                      植株耐干旱,可以生長在白堊質及砂質的土壤里。在全日照陽光充足和氣候溫暖的地方生長較旺盛。
                      在最適合的氣候條件下,神香草一年可以收獲兩次,一次在春末,另外一次在秋初。最佳的采收時間是在植株正在開花的時候,采收時可以連花莖一起采下。
                      枝葉收割下來后,可以放在盤架上或是吊掛起來,放置于陰涼、干燥及通風良好的地方使其干燥。干燥的過程中要避免直接曝曬在陽光下,以防止其變色與氧化,大約需要六天的時間就可以完全干燥,干品的重量只有鮮重的三分之一,干燥完成后將枝葉切碎保存,大約可以保存十八個月左右。
                      用途
                      葉子有強烈的薄荷香味,可做香料使用,常用于烹調食物,因為葉內含有單寧,味道吃起來帶點輕微的苦味。也可以做為利口酒的添加物,以增加酒的風味,它是釀造夏多思利口酒(Chartreuse)的原料之一。使用蒸氣蒸餾的方式可以提取神香草精油。
                      神香草可以做為藥用植物使用,有止咳化痰、清熱利濕的功效。維吾爾醫用于治療氣管炎的咳嗽、氣喘、感冒發熱和風濕等。因為含有側柏酮和苯酚這兩種化學成分,因此也有防腐的效果,但是高濃度的側柏酮與其他化學物質會刺激中樞神經系統,服用過量時會引起癲癇反應。神香草也被用來制做眼藥水和漱口水。也有刺激消化系統幫助消化的作用。有時也被用來治療人類免疫缺陷病毒一型的輔助藥草。
                      促使呼吸道中黏液的排出,減輕充血的情形,調節血壓和消除氣體。外用則有助于傷口的痊愈。對于血液循環問題、癲癇、發燒、痛風和體重問題有益。用新鮮牛膝草的葉子制成糊劑,有助于刀傷的痊愈。
                      神香草可以做為蜜源植物,可以生產豐富和芳香的蜂蜜。也可用于一種殺菌滋養劑??汕鍍艚舛?。刺激呼吸系統,對支氣管炎有益,因為它能清除肺部的充血。(注意:如果有癲癇或其他猝發癥,不適合使用。)

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